Samira vi condurrà alla scoperta della cucina iraniana, con piatti a lei molto cari: la sua famiglia, per molti anni, ha gestito un ristorante nel cuore di Theran e cucinare è per lei una vera passione, che la riporta a casa, tra pentole e tegami.Il menù, differente rispetto al supper club di luglio, prevede:

Borani e kashk bademjan e da stuzzicare con un buon naan, per culminare con il bagnali polo باقالی پلو‎,, a base di fave e aneto in abbinamento ad un manzo speziato, e terminare la serata con il re dei dessert: baklava al profumo di zafferano sorseggiando una tazza di chai bollente.

I piatti verranno abbinati a vini biologici e biodinamici, di etichette indipendenti e piccole produzioni, sapientemente selezionati dal sommelier Michele Girelli, fondatore dell’azienda Enovely.

Il costo della cena è di euro 55,00, con pagamento anticipato tramite bonifico bancario.

È richiesto il green pass.