Gioia ormai è una delle collaboratrici più storiche di Pulk. Il primo supper club con cui abbiamo inaugurato lo studio è stato proprio il suo. La vita e la passione di Gioia per la cucina delle sue origini è descritta nell’intervista che troverete nel blog, cliccando in alto a destra sulla home del sito.

Un tuffo in Marocco che vi permetterà di respirare l’aria del Maghreb, quasi come se Pulk si trasformasse in un piccolo riad segreto, quasi come se Trento fosse la medina di Marrakech.

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BENVENUTO

Olive, harissa e verdurine in agrodolce accompagnate da Malawi, una sorta di piadina marocchina

ANTIPASTO

Purè di fave secche con cumino, paprika e friggitelli

PRIMO

Tortino di cous cous

SECONDO

Tajine di pollo con verdure

DESSERT

Selezione di biscotti marocchini con tè alla menta

Quota di partecipazione euro 54,00

Abbinamento vini Enovely presentati dal sommelier Michele Girelli euro 8,00 in più.

È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.