Giacomo e Nicholas di Appuntamento a Tavola vi accompagneranno lungo un percorso fatto di scoperte multisensoriali, regalarvi un viaggio gustoso, incentrato su proposte inaspettate e creative da proporre durante l’ora dell’aperitivo, per stupire i vostri ospiti, in CHIAVE VEGETARIANA.

Il lab è incentrato sulla realizzazione, in chiave rivisitata, dei “cicchetti”, ovvero l’aperitivo che si consuma per strada o nei bacari in tutta la zona del Veneto.

Le materie prime saranno tutte locali , zona Verona e Trento.

PROPOSTA di 6 cicchetti

Il corso prevede la preparazione e la degustazione di quanto cucinato, in abbinamento a bollicine Trentodoc o ad una bevanda analcolica.

Quota di partecipazione euro 60,00 con pagamento anticipato tramite bonifico bancario.

Ma chi sono Giacomo e Nicholas?

Giacomo

I principi che come cuoco ma soprattutto come persona esploro, sono basati sulla ricerca della coerenza; che sia: gustativa, visiva, olfattiva, tattile, ed infine uditiva.

Le materie prime che utilizzo sono necessariamente di stagione ma soprattutto devono celare un forte legame con il territorio per una questione di rispetto e gratitudine.

Nicholas

Sono una buona forchetta e amo la convivialità che si respira a tavola in buona compagnia. Questi piaceri li condividiamo quotidianamente ecco da dove nasce la nostra idea. Perché non farne una professione?