La cucina tunisina sa di Mediterraneo più di qualsiasi altra, a partire dai suoi ingredienti, dai suoi abbinamenti e dai suoi profumi . Nel tempo, come tutte le cucine del mondo, è cambiata e si evoluta, per cui troviamo ancora sia piatti antichi e tradizionali, sia altri acquisiti nel tempo grazie a scambi e contaminazioni. È però nota come la cucina rossa per la presenza dominante del colore rosso in quasi tutti i suoi piatti.

Rebeh e Rim, donne tunisine arrivate in Italia da qualche anno e profondamente legate alla propria terra d’origine, vi porteranno nella loro cucina, con ricette autentiche e legate alla loro famiglia.

MENÙ

ANTIPASTO

Tajine tunisino con insalata mechouia 

Pane tabouna cucinato da Rim

PIATTO PRINCIPALE

Couscous casalingo di Rebeh con manzo 

DESSERT

Tè alla menta e pinoli con dolci tradizionali fatti in casa

Quota di partecipazione euro 55,00.

Abbinamento vini selezionati da Michele Girelli ad euro 7,00 in più.

È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario.

Per prenotare il vostro tavolo scrivete a vera@pulk.me