Niraj, cuoco originario del Gujarat, vi farà scoprire il mondo della spezie, i loro usi in cucina, le loro proprietà e i loro benefici, secondo i dettami dell’ayurveda, che esprimono al meglio la cultura indiana.

Cucineremo assieme uno dei piatti più acclamati della tradizione gastronomica indiana, il BIRYANI, in versione vegetariana, accompagnato da una salsa chiamata Raita e da profumato chai.

Quota di partecipazione euro 85,00.

È richiesto il pagamento anticipato tramite bonifico bancario e di segnalare eventuali intolleranze, allergie o diete alimentari.

Per prenotazioni: vera@pulk.me